白灼金针菇的做法

所需食材

金针菇

250g

蒸鱼豉油

适量

树椒丝

少许

油

少许

做法共6个步骤

1.

将金针菇前去硬根，用清水洗净，泡两个小时。

2.

将蒸鱼豉油蒸一会，倒入盘中。

3.

水烧开，将金针菇放入开水中焯烫一分钟。

4.

捞出后过凉水。

5.

将金针菇挤去水份放在酱油上面，放入树椒丝。

6.

锅中烧热油，有些冒烟的时候关火淋在金针菇上即可食用。