干贝萝卜蒸的做法

所需食材

白萝卜

半根

干贝

10粒

西兰花

半朵

油

适量

盐

适量

味精

适量

水淀粉

适量

葱姜水

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

准备好食材。

2.

干贝加入料酒和温水泡发。

3.

切成厚片。

4.

用模具压出花形。

5.

中间挖一个小窝。

6.

把发好的干贝放在萝卜上，入蒸锅蒸20分钟。

7.

取出滤去汁，摆上焯好的西兰花。

8.

蒸萝卜的汁加入少许葱姜水，加入盐，味精烧开，勾水淀粉成玻璃芡，淋少许油。

9.

把烧好的汁浇在菜上。