西兰花排骨的做法

所需食材

西兰花

300g

肋排

400g

葵花籽油

适量

老抽

适量

生抽

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

胡椒粉

适量

白砂糖

适量

芝麻油

适量

清水

适量

蒜头

适量

做法共10个步骤

1.

食材：西兰花、肋排和蒜头。

2.

将肋排用清水浸泡，去血水。

3.

放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。

4.

放入沸水中隔水蒸。

5.

盖锅盖，旺火蒸15分钟左右。

6.

蒸排骨期间，将西兰花用淡盐水浸泡10分钟，择洗干净。

7.

焯熟。

8.

摆盘。

9.

排骨蒸好，拿出，关火。

10.

将排骨放入盘子，即可上桌享用。