辣椒蒸带鱼的做法

所需食材

带鱼

1条

白糖

1茶匙

蒸鱼豉油

1汤匙

鸡精

1/2茶匙

辣椒酱

1汤匙

做法共8个步骤

1.

原料图。

2.

带鱼洗净划均匀的斜刀，切成两厘米的段。用干淀粉均匀铺满。

3.

辣椒酱加蒜泥，姜末混合备用。

4.

锅里放一汤匙油，煸炒辣椒酱和姜蒜末，加入一茶匙糖一汤匙蒸鱼豉油1/2茶匙鸡精搅拌均匀。

5.

带鱼煎金黄备用。

6.

煎好的带鱼摆放入盘，上面铺上炒好的酱。

7.

上锅蒸20分钟即可。

8.

成品图。