金针菇鸡蛋饼的做法

所需食材

金针菇

200g

蒜片

适量

玉米面粉

适量

鸡蛋

适量

盐

适量

白胡椒粉

适量

孜然粉

适量

做法共11个步骤

1.

金针菇洗净，切掉尾部。

2.

鸡蛋打入碗内，舀入一勺玉米粉。

3.

加入少许盐，加入少许清水，搅拌均匀，成蛋糊。

4.

蒜切片，香肠切片。

5.

平底锅烧热，倒油少许，放入金针菇和香肠片、蒜片。

6.

略煎，翻面。

7.

倒入蛋液。

8.

晃动锅子，使其呈圆形。

9.

撒上少许白胡椒粉。

10.

撒上少许孜然粉。

11.

略煎至四周呈黄色，略翘起。 将其托出锅即可，也可以翻面略煎。