塔吉锅虾球双花的做法

所需食材

大虾

15只

西兰花

150g

菜花

150g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

生抽

适量

蚝油

适量

香醋

适量

姜

适量

香油

适量

做法共8个步骤

1.

大虾剥壳去虾线，用盐和料酒腌制一会

2.

西兰花、菜花掰成小朵洗净备用

3.

水烧开加入少许盐、油，倒入西兰花菜花煮两分钟至6 7分熟，捞出后泡在冷水里备用

4.

西兰花、菜花控水后倒入塔吉锅

5.

用一勺蚝油两勺生抽少许胡椒粉兑成酱汁浇在西兰花、菜花上，盖上塔吉锅盖放入微波炉高火4分钟

6.

从微波炉里取出塔吉锅，把腌制过的虾仁清洗一下摆在西兰花、菜花上，盖上盖子进微波炉，微波2分钟

7.

用一小块姜磨成泥后过滤出姜汁，加一勺香醋少许香油兑成香姜汁

8.

淋上香姜汁拌匀即可