香辣带鱼的做法

所需食材

带鱼

550g

油

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

淀粉

适量

老抽

适量

做法共11个步骤

1.

准备好食材

2.

把葱，姜，蒜，辣椒.洗净切碎待用.

3.

带鱼去头去肚，洗净切段，拍上淀粉.

4.

锅里油7分热，放入带鱼

5.

两面炸成金黄

6.

捞出控油.

7.

锅里油热，放入葱，姜，蒜，辣椒炒香.

8.

放下炸好的带鱼.

9.

加糖，料酒，

10.

加老抽，适量水，大火煮开，中火煮8分钟左右.

11.

加盐煮1分钟，撒些葱花即可。