炸带鱼的做法

所需食材

带鱼

600g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

胡椒粉

适量

蚝油

适量

淀粉

适量

做法共9个步骤

1.

带鱼去头去肚，洗净

2.

切成适量长的段，在带鱼两面划上2-3刀

3.

加料酒，盐，姜丝

4.

加胡椒粉，蚝油

5.

搅拌好，入冰箱30分钟入味.

6.

拍上淀粉

7.

锅里油7分热，下带鱼中火炸

8.

两面炸透

9.

捞出控干即可。