茶树菇焖鸭肉的做法

所需食材

茶树菇

250g

鸭肉

380g

油

适量

生抽

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

胡椒粉

适量

砂糖

适量

麻油

适量

做法共13个步骤

1.

食材：茶树菇和鸭肉。

2.

将茶树菇用清水浸泡30分钟，择洗干净，剪段。

3.

将鸭肉洗净，用肉锥敲打鸭肉，使肉质松软。

4.

切片。

5.

将鸭肉放入盘子里，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油、清水和橄榄油拌匀，腌制30分钟。

6.

热油锅。

7.

放入腌制好的鸭肉。

8.

煸炒变色。

9.

放入茶树菇。

10.

炒匀，倒入适量的冷开水。

11.

盖锅盖，文火焖煮出味。

12.

揭盖，煎收汁，即可关火。

13.

盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……