酱料肉末黄瓜卷的做法

所需食材

黄瓜

2根

里脊肉

30g

茶树菇

20g

韭菜

适量

葱

适量

姜

适量

干辣椒

适量

盐

适量

淀粉

少许

料酒

少许

火锅酱料

1包

做法共19个步骤

1.

黄瓜洗净

2.

切成6cm左右的长段

3.

再一切为二

4.

用挖球勺去掉黄瓜心

5.

焯水后捞出过凉

6.

里脊肉切丁

7.

加盐、淀粉、料酒拌匀腌10分钟

8.

茶树菇去蒂洗净

9.

切碎丁

10.

葱切葱花，姜切末，辣椒切圈

11.

锅内热油，放葱花、姜丝、辣椒爆香

12.

下水茶树菇翻炒

13.

再倒入腌好的肉丁

14.

放入一袋火锅蘸料

15.

跟肉丁炒匀备用

16.

韭菜烫软备用

17.

将炒好的肉末一一放入黄瓜段中

18.

烫软的韭菜放在黄瓜段底下

19.

一一系好便可食用