五花金针卷的做法

所需食材

五花肉

300g

金针菇

50g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

蚝油

适量

蕃茄酱

适量

做法共9个步骤

1.

五花肉切成长条状的薄片。

2.

把五花肉放到碗里，先放入番茄酱。

3.

再放入蚝油。

4.

放入胡椒粉和适量盐。

5.

把肉腌制半小时左右，金针菇切掉根部。

6.

平底锅里倒入少量油，先开火加热至油温热。

7.

取一片五花肉，铺平，放入一点金针菇。

8.

然后卷起来，卷紧。

9.

开口朝下，放入煎锅中，盖上锅盖，中火煎到肉表面变色，金针菇变软，即可。