西兰花芦笋排骨煲的做法

所需食材

西兰花

150g

芦笋

80g

肋排

430g

橄榄油

适量

调味鸡汁

适量

生粉

适量

生抽

适量

砂糖

适量

清水

适量

蒜头

适量

虾米

适量

做法共16个步骤

1.

食材：西兰花、芦笋、肋排、蒜头和调味鸡汁。

2.

将肋排洗净，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖、生抽和清水。

3.

拌匀，腌制30分钟。

4.

将西兰花和芦笋用淡盐水浸泡30分钟，择洗干净，芦笋切段，西兰花切小朵。

5.

将芦笋和西兰花放入煮锅中。

6.

焯烫一下，捞起，沥干。

7.

将洗净的虾米和蒜头放入砂锅中。

8.

倒入适量的橄榄油。

9.

爆香出味。

10.

放入肋排，炒匀。

11.

倒入适量的芡汁。

12.

盖锅盖，文火煲20分钟。

13.

揭盖，见收汁。

14.

放入芦笋和西兰花。

15.

盖锅盖，煲2分钟，即可关火。

16.

整锅上桌后，就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……