碧玉蔬菜饭卷的做法

所需食材

大白菜叶

100g

白米饭

250g

香菇

3朵

火腿

适量

胡萝卜

半根

青椒

1个

香菜

适量

做法共6个步骤

1.

大白菜叶放入开水锅中，焯水1分钟捞出过凉。

2.

各种原料切丁。

3.

锅内加少许油，下入切碎的各种丁炒香，加米饭，切段的香菜调入盐、鸡精翻炒均匀。

4.

将炒好的饭放在大白菜叶上卷成卷。

5.

用热水烫过的韭菜叶或香菜叶系好。装盘即可。

6.

吃的时候切段，更方便。