三鲜日本豆腐的做法

所需食材

木耳

20g

日本豆腐

200g

蘑菇

200g

甜玉米

50g

甜豌豆

50g

蟹棒

20g

油

适量

盐

适量

高汤

适量

做法共17个步骤

1.

木耳泡开洗净掰小瓣备用。

2.

豌豆、玉米从超市买的袋装的，解冻。

3.

蟹棒切小块。

4.

蘑菇洗净备用。

5.

日本豆腐切块，装入盘中。

6.

先将日本豆腐放入蒸锅中蒸10分钟。

7.

同时就可以炒菜了，锅中放入适量油，放入葱姜炝锅。

8.

炒香后，放入蘑菇翻炒。

9.

放入木耳翻炒片刻。

10.

倒入高汤。

11.

开锅后放入豌豆和玉米。

12.

翻炒均匀后放入蟹棒。

13.

放入适量盐调味。

14.

调一碗水淀粉。

15.

待蟹棒炒软，不要炒烂，放入水淀粉勾芡。

16.

翻炒至汤汁粘稠即可。

17.

将菜铺在蒸好的豆腐上即可。