（原创首发）烧三素的做法

所需食材

胡萝卜

30g

西兰花

200g

泡发木耳

20g

盐

适量

蒜

适量

蚝油

1勺

生抽

1勺

鸡粉

适量

水淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

木耳泡发后清洗干净，胡萝卜去皮洗净备用。

2.

西兰花摘小朵用淡盐水浸泡十分钟清洗干净。

3.

胡萝卜用削皮刀削成薄条再斜切短片。

4.

蒜切粒。

5.

一汤匙蚝油加一茶匙生抽加适量水淀粉调匀成味汁备用。

6.

锅里烧水将西兰花和木耳放入飞水至西兰花断生捞出。

7.

锅里放油爆香蒜粒，倒入味汁。

8.

放入胡萝卜略烧，倒入西兰花木耳炒匀，调入少许盐和鸡粉收汁上碟即可。