带鱼烧萝卜的做法

所需食材

带鱼

1条

萝卜

半个

葱

1个

姜

4片

生抽

1汤匙

老抽

1/4汤匙

冰糖

3颗

料酒

1汤匙

高汤

半碗

胡椒粉

1茶匙

盐

1茶匙

做法共8个步骤

1.

带鱼。

2.

带鱼切段用盐，胡椒粉腌渍十分钟。萝卜切片。

3.

带鱼均匀沾上干淀粉，拍掉多余的粉。

4.

油烧热炸金黄捞出备用。

5.

锅里不放油，把萝卜按圆形码放好。

6.

上面码上带鱼，香葱，姜。

7.

把料汁兑入。小火焖开后继续十分钟。

8.

中火收一下汁。