茶树菇炒鸭蛋的做法

所需食材

茶树菇

150g

鸭蛋

115g

橄榄油

适量

鱼露

适量

做法共14个步骤

1.

食材：茶树菇和鸭蛋。

2.

用厨房剪刀剪去茶树菇的头，然后用清水浸泡15分钟，择洗干净，沥干，待用。

3.

将鸭蛋洗净，打入碗中。

4.

加入适量的鱼露，拌匀。

5.

热油锅。

6.

倒入蛋液。

7.

煎至双面金黄，铲起。

8.

切丝。

9.

原锅倒入适量的橄榄油。

10.

放入茶树菇。

11.

加入适量的调味鸡汁，煸炒均匀。

12.

将蛋丝回锅。

13.

炒匀，即可关火。

14.

上桌后就可美美享用啦。