蘑菇肉片的做法

所需食材

蘑菇

300g

猪瘦肉

200g

青辣椒

适量

盐

适量

料酒

适量

酱油

适量

味精

适量

淀粉

适量

葱

适量

姜

适量

做法共4个步骤

1.

分别将蘑菇、青椒切片；猪肉切片，加盐、酱油、淀粉上浆；葱、姜切片

2.

肉片下5--6成热的油中滑油

3.

葱、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、盐、酱油，翻炒均匀

4.

放味精调好口味，装盘