鲜菇四汇羹的做法
所需食材
做法共9个步骤
- 1.
金针菇、杏鲍菇、海鲜菇全都剥开成一个个，蘑菇根部切掉。
- 2.
切好后把所有的蘑菇都放入水中洗干净后浸泡10分钟，浸好后沥水。
- 3.
锅内加30毫升油，油温热到7成热后把蘑菇都倒进锅内翻炒。
- 4.
蘑菇炒熟后，锅内加1升水。
- 5.
水煮开后撇去汤面的白色泡沫（一定要去掉，会影响总体味道。）
- 6.
加入浓汤宝、盐、糖、鸡精
- 7.
加盖调大火焖煮30分钟。
- 8.
淀粉用水调开，之后倒入锅内搅拌成稠状。
- 9.
出锅，撒上葱花和芝麻油点缀。完成~
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