肉片炒蘑菇的做法

所需食材

蘑菇

400g

里脊猪肉

250g

油

适量

盐

适量

姜

适量

淀粉

适量

料酒

适量

酱油

适量

鸡精

适量

香叶

1片

做法共8个步骤

1.

蘑菇洗净撕成条，姜切片

2.

肉片切成片

3.

在肉片里加入适量料酒、酱油、淀粉、姜片，腌十分钟

4.

锅内加入适量油加热，油热后将香叶和肉片放入炒熟

5.

将蘑菇放入翻炒

6.

加入适量盐，翻炒

7.

加入适量酱油，这是为上色，翻炒，再加少许水，大火炒

8.

当菜熟时放入适量鸡精，翻炒匀出锅