素炒蘑菇的做法

所需食材

蘑菇

500g

葱

5g

姜

3g

盐

5g

香菜末

5g

水

200ml

五香粉

3g

花生油

20ml

做法共8个步骤

1.

蘑菇用手撕成小块，洗净，控干水分。

2.

葱姜切末。

3.

热锅下油放入少许葱姜末炝锅，再放入蘑菇翻炒至蘑菇变软。

4.

放入剩下的葱姜末，加水，盐，五香粉翻炒均匀大火烧开。

5.

转中火盖盖焖5分钟。

6.

再加少许水淀粉勾芡。

7.

撒上香菜末出锅即可。

8.

盛盘。