青蒜烩带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

青蒜

120g

油

400g

盐

适量

料酒

适量

烤肉料

适量

鸡精

适量

鲜抽

适量

面粉

适量

做法共12个步骤

1.

青蒜洗净切段

2.

带鱼去头尾，去肚，洗净切段

3.

放盐，烤肉料，鲜抽，搅拌入味

4.

放适量面粉搅拌均匀

5.

锅里放400克油，7分热，放下带鱼炸

6.

两面炸透

7.

捞出控油

8.

锅里油倒出，留底油，放下青蒜根部煸出香味

9.

放下带鱼

10.

加些料酒，闷煮1分钟

11.

加入青蒜叶子部分

12.

加些盐，鸡精，煸匀即可