青衣白菜的做法

所需食材

白菜叶

5片

金针菇

1把

胡萝卜

半根

鸡胸肉

1块

香葱叶

5根

胡椒粉

适量

盐

适量

糖

适量

葱

适量

姜

适量

做法共5个步骤

1.

鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱、姜、胡椒粉调味，搅拌均匀；

2.

先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；

3.

胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点。

4.

取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上。

5.

像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；包好后，入蒸锅蒸8分钟。