金鱼蒸饺的做法

所需食材

面粉

250g

胡萝卜

1根

豌豆粒

适量

酱油

5ml

盐

适量

葱花

适量

花椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

胡萝卜洗净，去皮，切片。放入料理机中加水榨汁。

2.

过滤。

3.

过滤好的汁，加热烧开。

4.

加入面粉，和成光滑面团。放置20分钟。

5.

肉馅加葱花、盐、花椒粉、酱油等调料。

6.

加入过滤完的胡萝卜碎，搅拌均匀。

7.

面团分成若干份。

8.

擀成皮，放入馅。

9.

中间捏上。后面做鱼尾，前面中间捏上留两个口。

10.

放入豌豆，做鱼眼睛。做好后放锅蒸15分钟。