春天里的清新小炒的做法

所需食材

西兰花

1个

小胡萝卜

1根

小莲藕

1个

葱

适量

盐

1小勺

鸡精

1/4小勺

淀粉

1大勺

做法共12个步骤

1.

西兰花、胡萝卜 、莲藕洗净

2.

西兰花切成小块

3.

胡萝卜切成菱形片

4.

莲藕去皮切成圆薄片

5.

葱切片

6.

烧一锅开水，现将西兰花入水焯一下捞出沥干水分

7.

再焯一下莲藕捞出沥干水分

8.

最后焯一下胡萝卜捞出沥干水分

9.

锅内放油，放入葱片炒香

10.

先放入胡萝卜翻炒至微软

11.

再放入莲藕和西兰花翻炒，并调入盐和鸡精

12.

出锅前用淀粉调成小半碗淀粉水倒入锅中，翻炒均匀即可