西兰花蒸虾仁的做法

所需食材

西兰花

300g

虾仁

200g

盐

1小勺

鸡精

1/2小勺

蚝油

5ml

生粉

10g

做法共6个步骤

1.

西兰花撕小朵，洗净在盘周围摆上一圈

2.

虾仁清理干净后倒入西兰花中间

3.

放入蒸锅

4.

盖上锅盖，蒸10分钟左右

5.

蒸的时候，取一小锅，将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸，然后将10克清水和10克生粉调成水淀粉，倒入锅中，快速搅拌，至汤汁浓稠时关火

6.

最后将蒸好的西兰花取出，将芡汁浇于表面即可