小鸡炖蘑菇的做法

所需食材

鸡肉

400g

蘑菇

100g

木耳

50g

枸杞

10g

葱

适量

姜

适量

大料

2瓣

花椒

适量

油

适量

酱油

适量

料酒

适量

糖

少许

做法共4个步骤

1.

先把鸡肉垛块,在开水中炒一下,把血水沫撇掉,捞出控水.

2.

准备炒鸡块的料,葱,姜,大料两瓣和花椒几棵.

3.

炒鸡块,放油把料放入锅内煸炒出香味,放酱油料酒和少许的糖在煸炒,肉上色后放入香菇水,加入蘑菇,木耳,改中火炖40分钟.30分钟后放入炮好的枸杞.

4.

最后放盐出锅.