干锅茶树菇腊肉的做法

所需食材

茶树菇

100克

腊肉

300克

油

适量

盐

适量

青蒜

适量

姜蒜

适量

五香粉

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

准备好所有食材

2.

茶树菇提前用水泡发去蒂洗净，腊肉洗净，腊肉切好，将瘦肉与肥肉分开

3.

将姜片，辣椒、青蒜切好（蒜头与蒜叶分开）

4.

腊肉切好，将瘦肉与肥肉分开 先炒肥腊肉透明金黄时放瘦肉小炒一会起锅

5.

锅内还有剩下的油，放入姜片炒香

6.

放入茶树菇小炒，加入少许盐

7.

茶树菇炒的差不多时放入腊肉 放入辣椒和青蒜头，加入鸡精及五香粉

8.

将炒好的茶树菇腊肉装入小铁锅，洒上青蒜叶 放到小酒精炉上点燃即可