七彩鸡丝的做法

所需食材

鸡胸肉

150g

绿豆芽

100g

胡萝卜

300g

金针菇

100g

莴笋

300g

鸡蛋

1个

海带丝

100g

姜粉

1g

生粉

0.5g

盐

2g

芝麻油

适量

料酒

适量

做法共5个步骤

1.

鸡胸肉用生粉、姜粉、适量的盐、料酒淹制入味。

2.

萝卜、金针菇、莴笋、海带、绿豆芽清洗干净，分别过水，沥干水分待用。

3.

鸡胸肉过水焯熟后，手撕成丝。

4.

鸡蛋打散，煎成蛋皮，切成丝。

5.

将所有材料加入适量的盐、芝麻油财味，即可食用。