香菇油菜的做法

所需食材

香菇

100g

油菜

300g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

糖

适量

做法共7个步骤

1.

主要食材鲜香菇、油菜。 鲜香菇洗净将根部去掉改刀，同样去掉油菜的老叶和根部，用水洗净备用。

2.

点火，待锅热后放入适量的油。

3.

油半热后将油菜下锅翻炒，炒到油菜有六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。

4.

点火放入花生油，油半热放入葱、姜。

5.

油热后将香菇下锅翻炒加入料酒、盐、糖，炒到香菇有六、七成熟。

6.

继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将油菜放入锅中一起翻炒几下出锅。

7.

捞出拼盘，一道香菇油菜就炒好了。