蒜苗炒蘑菇的做法

所需食材

平菇

250g

蒜苗

适量

姜

适量

葱

适量

色拉油

20g

醋

5ml

盐

适量

做法共6个步骤

1.

准备蒜苗。蒜苗要剥去老皮。切成斜段。

2.

蘑菇择去老根，洗净撕成小片。

3.

姜切丝、葱切丁待用。

4.

锅置火上加入色拉油。8成热时下入姜丝、葱花炸香。

5.

再放入蘑菇翻炒几下，蘑菇略变色时加入醋翻炒均匀后继续翻炒至蘑菇变软放入盐再翻匀。

6.

当蘑菇炒至9成熟时放入蒜苗翻炒均匀即可出锅。