金针蘑炒鸡蛋的做法

所需食材

金针菇

300g

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

生抽

适量

小葱

适量

味精

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

金针菇切掉根部，撕开

2.

金针菇焯水，捞出备用

3.

鸡蛋加料酒和葱花搅匀

4.

热油锅，倒入鸡蛋液

5.

热油锅，倒入鸡蛋液

6.

锅中留油，放入金针菇翻炒

7.

放入适量盐炒匀

8.

倒入适量生抽炒匀

9.

放入炒好的鸡蛋炒匀

10.

最后放入适量味精炒匀即可