香菇肉末蒸蛋的做法

所需食材

鸡蛋

4个

猪绞肉

50g

香菇

50g

盐

适量

油

少许

鸡精

少许

香菜

适量

料酒

适量

胡椒粉

少许

海鲜酱油

适量

葱姜末

适量

做法共6个步骤

1.

香菇切丁。猪绞肉加葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香菇丁拌匀成馅。

2.

锅放少许油烧热，下肉馅煸香盛入盘中。

3.

加入海鲜酱油。

4.

鸡蛋打在肉末上。

5.

上屉蒸10分钟左右。

6.

点缀香菜末即可。