糖醋带鱼的做法

所需食材

带鱼

300g

淀粉

20g

油

适量

盐

适量

糖醋汁

适量

做法共9个步骤

1.

带鱼洗干净用盐腌渍10分钟

2.

调好糖醋汁，我是先把红糖花开再倒入醋、味极鲜、料酒调成糖醋汁

3.

带鱼块在淀粉中滚一下，也可以不放淀粉

4.

都加上淀粉的带鱼块

5.

锅内热油，把带鱼块放入油中

6.

翻面，煎另一面

7.

放入葱姜

8.

然后把调好的汁倒进去

9.

大火烧开，小火收汁，汁基本上熬干的时候关火即可。