咖哩蔬菜汤的做法

所需食材

苦瓜

1/2根

葱头

1/3个

胡萝卜

1/2根

香菇

2朵

咖哩块儿

适量

牛奶

少许

吐司边

少许

做法共10个步骤

1.

苦瓜半根洗净去瓤切成小块儿，香菇、胡萝卜、葱头全部洗干净切成小丁，咖哩块儿适量

2.

炒锅放油，油开后下入洋葱丁炒香

3.

接着下入剩下的蔬菜丁翻炒

4.

加入少许水，水开后加入咖哩块儿

5.

用木铲把咖哩块儿炒化，炒匀

6.

炒好的咖哩蔬菜倒进料理机打碎后，再倒进锅里

7.

再加入少许水继续翻炒

8.

做好的咖哩汤盛入碗里

9.

吐司边切成丁，放进炒锅小火炕焦，锅内不要放油

10.

在咖哩汤表面挤上几圈牛奶装饰，最后再撒上炕好的吐司丁就好了！