干炸平菇的做法

所需食材

平菇

500g

油

适量

盐

适量

椒盐

适量

鸡蛋

2枚

面粉

适量

马铃薯粉

适量

五香粉

少许

白胡椒粉

少许

做法共10个步骤

1.

白色大朵的鲜平菇

2.

把新鲜蘑菇掰开用水洗净

3.

用手撕成条状焯下水

4.

攥去水份

5.

各放入一大勺面粉和马铃薯粉

6.

调入盐、五香粉、白胡椒粉

7.

打两鸡蛋

8.

搅拌均匀

9.

锅烧热，加入色拉油，一定要把油烧开在放蘑菇，炸至金黄色，把蘑菇捞出

10.

色泽金黄，外焦里嫩、口感咸鲜香的干炸平菇做好了