培根金针菇卷的做法

所需食材

培根

250g

金针菇

50g

油

适量

生抽

适量

鸡精

适量

淀粉

适量

葱花

适量

做法共18个步骤

1.

金针菇去老根、撕碎

2.

把金针菇焯下水、关于金针菇要不要焯水、君君真的不知道、因为爸爸说菌类的东西都要焯水、不然会怎么怎么滴……反正我忘掉了、但是我看其他人做金针菇培根卷的时候好像都没有金针菇焯水这步……所以目前仍在困惑……不过为了身体着想、我就焯水了……如果做的不对、各位大虾表笑话啊……

3.

葱切葱花

4.

碗里调入适量的生抽、鸡精、淀粉、水调成汁

5.

培根从包装袋里取出来、好长……

6.

从中间一分为二

7.

将焯好水的金针菇沥水捞出、浸入凉水里、 不然一会多烫手啊、

8.

用刨丝器把胡萝卜刨出需要的长丝、也可以拿牙签固定……

9.

取一片培根

10.

取适量金针菇放在一头

11.

卷起

12.

打结、如果是牙签、那 就直接从中间穿过去就固定了

13.

全部固定好

14.

锅里放油把做好的培根卷全部放在锅里稍煎一下

15.

加适量水焖一下

16.

把调好的汁倒进去

17.

汤汁变得粘稠撒上葱花、

18.

装盘的时候因为散了两个、直接被君君塞嘴巴里了~