营养早餐卷的做法

所需食材

鸡蛋

2个

火腿肠

100g

白面粉

适量

小青菜

适量

盐

适量

色拉油

适量

胡椒粉

适量

做法共8个步骤

1.

把小上海青洗净待用。（这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦）

2.

然后把青菜剁碎待用。

3.

鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。

4.

然后放入剁碎的小青菜搅匀。

5.

平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。

6.

这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。

7.

把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。

8.

再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。