蒸鸡蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

2个

尖椒碎

1/4个

酱油

1/2大勺

香油

1/4大勺

盐

1/4大勺

白开水

100g

做法共12个步骤

1.

鸡蛋两个备用。

2.

把鸡蛋打散。

3.

加入等量的白开水。

4.

加少许盐。

5.

用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。

6.

打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。

7.

用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

8.

蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。

9.

蒸个12分钟左右。

10.

把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。

11.

加入几滴香油。

12.

在上层撒上一层尖椒碎即可。