猫爪造型饼干的做法

所需食材

低筋面粉

100g

糖粉

40g

黄油

60g

可可粉

10g

抹茶粉

10g

盐

1g

蛋液

15g

做法共11个步骤

1.

将黄油、糖粉打发后，加入蛋液搅拌均匀，然后加入过筛的低粉和盐，和成光滑的面团。取六分之一面团加可可粉揉匀，再取六分之一面团加抹茶粉揉匀（具体操作步骤图可参看动纯手工动物造型饼干http://www.shipuxiu.com/caipu/4106/）， 在这里就省略这些步骤了。

2.

抹茶面团搓成长圆的面条

3.

原色面团取三分之一搓成和抹茶面团一样长的面条，按扁

4.

把抹茶面条裹在其中，形成猫爪的掌心，用保鲜膜包裹放入冷冻室冷冻成型

5.

将可可面团分4份，搓成长条

6.

剩下原色面团分四份，搓成和可可面条一样长度，按扁。长度不同的可以用刀修整成合适的长度。

7.

将可可面条放在原色面片上。

8.

裹好可可面条，形成猫指头，同样用保鲜膜包裹好放入冷冻室冷冻成型。

9.

将一个猫掌心和四个猫指头摆放好位置，用保鲜膜包裹好，再放入冰箱冷冻室冷冻成型。

10.

取出切0.7厘米厚片

11.

摆放在烤盘里，放入170度烤箱中烤12分钟，饼干上色即可关火