五香茶叶蛋的做法

所需食材

鸡蛋

8个

煮茶蛋料包

1个

盐

适量

八角

4个

香叶

3片

桂皮

1块

茶叶

8g

老抽

30ml

生抽

20ml

冰糖

20g

做法共10个步骤

1.

鸡蛋用凉水煮熟。

2.

然后用铁勺子敲打蛋壳，出现不规则的细裂纹，不要去蛋壳。

3.

准备好调料。

4.

锅中加入清水放入所有调味料。

5.

加入老抽。

6.

加入生抽。

7.

加入冰糖大火煮上5分钟出香味。

8.

然后放入鸡蛋继续中火焖煮15分钟。

9.

然后加入盐调味关火。

10.

加盖焖至浸泡鸡蛋3-5个小时入味即好。