蒜泥白肉白菜卷的做法

所需食材

白菜叶

200g

五花肉

200g

胡萝卜

20g

香油

适量

辣椒油

适量

八角

2粒

大蒜

3粒

葱

适量

姜

适量

酱油

5g

做法共14个步骤

1.

把五花肉洗净焯水。

2.

把焯好水的五花肉加入适量的清水，八角 葱姜，大火烧开，转小火烧至五花肉断生。

3.

煮好的五花肉捞出晾凉。

4.

把五花肉切成把薄片。

5.

白菜叶洗净。

6.

把胡萝卜切成丝。

7.

锅中注入水，烧开，把白菜叶稍微汆烫一下捞出沥水。

8.

把胡萝卜丝焯水。

9.

取一白菜叶展开铺平。

10.

在白菜叶上放上一片肉片，再取几根把胡萝卜丝，放在肉片的一头。

11.

菜叶和肉片一起卷起来。

12.

把大蒜剁成蒜蓉，放在碗中。

13.

加入六月鲜酱油 香油 辣椒油搅拌均匀成料汁。

14.

把调制好的料汁，浇在白菜卷上即可。