皮蛋瘦肉粥的做法

所需食材

皮蛋

2个

猪肉

200g

大米

2碗

姜汁

1汤匙

香葱

4棵

盐

2茶匙

做法共6个步骤

1.

原料图。大米淘洗干净泡水备用。

2.

猪肉切大块焯水，加热水，半汤匙姜汁煮到汤汁发白。

3.

捞出瘦肉，用手撕碎，皮蛋切小块备用。

4.

肉汤加大米和泡大米的水，一起煮到米烂成粥。

5.

加入肉，皮蛋，盐，小火煮20分钟即可。

6.

出锅放入葱花，可以搭配脆的油炸食品，比如麻花，油条，来点咸菜，特别好吃。