糯米灌肠的做法

所需食材

猪小肠

1根

香菇

45g

糯米

170g

肉花肠

半根

瘦肉

200g

料酒

1汤勺半

盐

适量

生抽

2汤勺

味精

2g

白糖

3g

白米醋

适量

做法共13个步骤

1.

材料：猪小肠一根 糯米170克 香菇45克 肉花肠半根 瘦肉200克 调料：生抽2汤勺 料酒1汤勺半 味精2克 盐63克 白糖3克 白米醋适量（洗小肠用）

2.

把小肠用筷子翻过来。

3.

倒入20克的盐巴和白米醋搓洗，就这样来回搓3次（这个就用了60克）。

4.

香菇 肉花肠 瘦肉洗净切丁备用、

5.

香菇 肉花肠 瘦肉和糯米装碗里

6.

倒入味精2克 盐3克

7.

倒入白糖3克、

8.

倒入1汤勺半料酒

9.

倒入2汤勺生抽

10.

把它们搅拌到入味

11.

拿自制的工具开始灌了

12.

差不多在8到10里面之间打一个结

13.

上电气锅蒸40分钟就可以出锅了