香煎米饼的做法

所需食材

米饭

1碗

胡萝卜

1/2根

油菜

100g

油

适量

盐

适量

洋葱

适量

做法共12个步骤

1.

胡萝卜切小粒，油菜切小粒，洋葱切粒，米饭一碗

2.

将切好的胡萝卜粒、油菜、洋葱粒放入米饭里拌匀

3.

放一勺盐调味，用筷子搅拌均匀

4.

取一块保鲜膜铺在菜板上，米饭倒在上面。

5.

米饭上再盖一层保鲜膜， 用擀面杖将米饭压实﹑擀平，不要擀的太薄，厚点容易塑形

6.

擀好后的样子

7.

去一个圆口的小碗（或小模具），碗沿在水中蘸湿（容易脱模），放在米饭上，轻轻压出圆形

8.

将压好的圆形米饼放在盘子里

9.

电饼铛预热，倒入少许油

10.

将米饼放入，慢慢煎

11.

待底层定形了，在米饼上面刷少许油

12.

翻面，煎至两面金黄即可出锅