奶香玉米小馒头的做法

所需食材

面粉

300g

玉米粉

100g

酵母

4g

橄榄油

10ml

米酒

10ml

牛奶

100ml

做法共10个步骤

1.

面粉和玉米粉，酵母放入搅拌桶中。

2.

再加入米酒和牛奶。

3.

搅拌成团后加入橄榄油继续搅拌。

4.

成为光滑的面团后发酵两倍大。

5.

发酵好的面团揉均匀光滑。

6.

擀成长方大片。

7.

再卷成长条.

8.

切成等份的小面团。

9.

把馒头生坯稍微整形放入蒸锅继续发酵15分钟。

10.

大火蒸制15分钟焖至3-5分钟即好。