虾仁豆浆的做法

所需食材

黄豆

50g

鲜虾

200g

芦笋

100g

鸡精

适量

盐

适量

水淀粉

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

黄豆以前泡发。

3.

大虾洗净去皮去头。留下尾巴。

4.

将虾仁从背部切一刀，去掉虾线。

5.

将虾尾从虾背上穿过成虾球。

6.

芦笋洗净切成片备用。

7.

将黄豆放入搅拌机内。

8.

搅拌成豆浆。

9.

将豆渣过滤。

10.

把豆浆倒入锅中，大火煮开，转中火煮至2分钟。

11.

加入虾球和芦笋，继续煮至2分钟。

12.

加入盐，勾入薄芡。