豆腐猪肉煎饺的做法

所需食材

老豆腐

1块

猪肉

半斤

饺子皮

1叠

油

适量

盐

适量

小麦面粉

适量

水

适量

芝麻

少许

做法共9个步骤

1.

猪肉用到剁成肉末

2.

老豆腐用刀背碾碎

3.

将猪肉末和豆腐泥混合均匀，加入适量的盐调味

4.

在饺子皮上放入适量的肉馅

5.

再用水在饺子皮上划半圈

6.

捏出褶皱至整个饺子包好

7.

平底锅放少许油，将包好的饺子整齐排列好，大火煎一分钟

8.

将面粉和水调和均匀成面粉水，倒入煎饺中，水量为没过煎饺的一半

9.

中火加盖焖制水干，出锅前撒少许芝麻即可