蛋包饭的做法

所需食材

鸡蛋

2个

淀粉

适量

盐

适量

油

适量

米饭

1碗

甘兰

适量

胡萝卜

1小块

虾

2只

做法共9个步骤

1.

将甘兰切丁，胡萝卜菇丁。

2.

鲜虾去头去皮洗净。

3.

切成小块。

4.

起锅热油，将菜一入煸炒片刻。

5.

加入米饭炒散，加盐。

6.

小火炒匀。

7.

加入鲜虾段炒熟。

8.

鸡蛋打散，加入少许淀粉搅匀。

9.

将煎锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼，上面没完全干透时倒入炒好的米饭，将蛋皮另一面合上，煎熟即可。