养生黄金卷的做法

所需食材

鸡蛋

2个

黄瓜

2根

油

适量

豆沙馅

适量

淀粉

适量

做法共11个步骤

1.

准备鸡蛋。

2.

准备豆沙馅。

3.

鸡蛋打入碗内搅散搅匀。

4.

把淀粉加入少量的水搅匀加入到蛋液中，充分搅匀。

5.

锅置火上加入少量的色拉油抹匀，油温5成热时倒入半份蛋液并转动平底锅，摊匀蛋液。

6.

准备黄瓜。

7.

把黄瓜洗净并竖着剖成两半。

8.

挖去黄瓜中心的瓤，使之形成一个小空房。

9.

加入软糯香甜的，恰似娇滴滴的红豆沙，并抹平。

10.

把做好的蛋饼铺平，贴着锅的一面放上填满豆沙馅的黄瓜，紧紧地卷起来。

11.

然后用刀砌成斜段即可。